Etre paysan : produire des végétaux pour l’alimentation humaine, retrouver la fonction nourricière de l’agriculture
Etre pastier : fabriquer des pâtes à partir d’une partie des céréales cultivées à la ferme, le reste des céréales est vendu à la coopérative
Etre au maximum auto-suffisant, limiter nos achats de semences et engrais, stocker les céréales sur place
Pratiquer l’agriculture de conservation : nourrir le sol plutôt que les plantes, couvrir le sol en permanence notament avec du trèfle, ne pas labourer, favoriser la biodiversité (faune et flore…), cultiver le blé en mélange variétal…
Que toute l'exploitation soit certifiée en agriculture biologique en 2015.
DUCLOS GONET - Ferme de la Levratière - 14, Route de Lyon - 38 460 CREMIEU
Tél : 04 37 06 61 23 - contact : duclosgonet@orange.fr - www.patesalaferme.fr