Nos farines à la meule de pierre

 

Vous avez envie de cuisiner des gâteaux, des crêpes, des tartes ou du pain ?

 

Utilisez nos farines à la ferme, toutes Bio, écrasées à la meule de pierre, sans traitement de stockage, pour vos recettes « maison » au quotidien.

 

 Au blé tendre, au blé noir ou au blé dur, vous avez le choix à la ferme DUCLOS GONET. 

 

 

  

   

  • Farines de blé tendre :

- La 65 : farine « standard » pour toute utilisation en cuisine

- La 80 : farine semi-complète, pour vos fonds de tarte, pizza, pains…

- La 110 : farine complète : pour votre pain

  • Farine de sarrasin ou blé noir : pour fabriquer vos galettes 100% sarrasin, vos crêpes et gaufres (50% de farine au sarrasin), votre pain (10% de farine au sarrasin)
  • Farine de blé dur : pour fabriquer vos pâtes maison, mettre un peu de couleur et de «sucré» dans votre pain (10 à 30% de farine au blé dur)

Notre blé est cultivé à la ferme, en mélange variétal dans la parcelle, et bien adapté à la nature du sol,  vous apprécierez la typicité de nos farines.

 

De plus, elles sont « fraîches », celles au blé tendre sont écrasées dans les 15 jours qui précèdent l’ensachage.

 

Toutes nos farines respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique, sans traitement de stockage. Aussi, nous vous conseillons de les conserver au frais, au frigo (ou au congélateur).

 

Bonne cuisine

DUCLOS GONET - Ferme de la Levratière - 14, Route de Lyon - 38 460 CREMIEU

Tél : 06 35 58 53 14 - contact : duclosgonet@orange.fr - http://www.patesalaferme.fr/

Quoi de neuf ?

𝗡𝗢𝗨𝗦 𝗙𝗘̂𝗧𝗢𝗡𝗦 𝗡𝗢𝗦 𝟭𝟬 𝗔𝗡𝗦 ! 🎉
Depuis déjà 𝟭𝟬 𝗮𝗻𝘀, nous transformons les céréales produites sur nos terres pour le plaisir de vos papilles. 🌾
À cette occasion, notre équipe a décidé d'accentuer encore plus cette notion de 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 qui est tellement importante pour nous... Restez connecté, des 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀, des 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀, des 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀 et bien plus encore... Arrivent à grand pas ! 🎁

La boutique à la ferme est toujours ouverte les vendredi de 14 à 19h et le samedi de9 à 13h.

Le vrac sera disponible sur les farines , les pâtes etles lentilles.